Die erstaunliche Palast-Fabrik aus dem Jahr 1888 wurde von Alexander Le Grand erbaut, der Erfinder des Bénédictine-Likörs und frühes Marketinggenie. Das Museum führt in die Geschichte und Herstellung des Bénédictine-Likörs ein: Erklärung der Rezeptur aus 27 Kräutern und Gewürzen mit anschließender Besichtigung der Brennerei und des Keller, wo die Basisspirituosen in Steingutfässern gelagert werden. Schöne Kunstsammlung mit Exponaten aus Alabaster, Schmiedeeisen und Elfenbein sowie Buchmalereien und Gemälden (14.-18. Jh.).