Um zu den Outlying Islands zu gelangen, genügt eine 30-minütige Überfahrt von Central. Hier eröffnet sich dem Besucher eine andere Welt: Lantau mit seiner riesigen Buddhastatue; Lamma, das bei Touristen und Schülern wegen seiner Strände besonders beliebt ist; und Cheung Chau, in dem die Atmosphäre eines lebendigen Fischerdorfes herrscht. Für jede Halbinsel sollte man einen halben Tag einplanen.