Hier im Restaurant des "Hotel Eden Spiez" darf man sich auf eine klassisch ausgerichtete Küche freuen, bei der man Wert auf regionale und saisonale Produkte legt - dabei kommen auch eigene Früchte und Beeren zum Einsatz und einen hoteleigenen Kräutergarten hat man ebenfalls. Im stilvoll-eleganten Restaurant und auf der überdachten Terrasse sitzt man gleichermassen schön - herrlich der Blick auf das Schloss Spiez, die Spiezer Bucht und die imposanten Berge. Mittags bietet man eine reduzierte Karte.