Als Peter Hesseler hier im Jahre 1997 begann, hätte er sich wohl nicht träumen lassen, dass das Haus einmal mit Sternetradition von sich reden macht. Seit 2017 ist Torben Schuster auf dem wunderbaren Anwesen des hochrangigen Golfplatzes für die Küche verantwortlich. Er kocht modern, mutig und kreativ und verliert dennoch nicht die klassische Basis aus den Augen. Ausgezeichnet z. B. "Portugiesische Rotbarbe, Bouillabaisse, Curry, junge Salate, Bisque-Jus & Kokos". Ein etwas einfacheres Bistro-Menü gibt es ebenfalls. Dazu werden Sie von Gastgeber Peter Hesseler und seinem Team sehr freundlich und kompetent betreut, fundierte Weinberatung inklusive. Tipp: Auf der herrlichen Terrasse kommt Urlaubsfeeling auf!