Die Burg von Poppi (14. Jh.) erinnert stark an den Palazzo Vecchio in Florenz. Die zahlreichen Wappen, die die Mauern im Innenhof bedecken, zeugen von der wechselvollen Vergangenheit des Bauwerks. Zu besichtigen sind die Bibliothek und der große Empfangssalon mit seinen Deckengemälden. Die Fresken in der Kapelle stammen von Taddeo Gaddi. Vom Turm hat man einen großartigen Blick auf das Arno-Tal und die Berglandschaft um Camaldoli.