Der Platz ist vor allem am Wochenende sehr belebt, wenn rund um den Brunnen Fontaine de la Bidoire (1246) ein Markt stattfindet. Im 13. Jh. kamen viele Händler aus dem Poitou, der Provence und aus Spanien hierher, um Waffen, Wollerzeugnisse, Leder und Schmuck anzubieten. Ab 1544 war es dann ein Obst- und Gemüsemarkt, der auf dem Platz abgehalten wurde.