Die Werkstatt Ainciart-Bergara wurde schon vor der Französischen Revolution gegründet. Bis heute werden hier von derselben Familie die legendären baskischen Stöcke "Makhilas" nach alter Tradition hergestellt. Neben der Werkstatt kann man im Haus auch eine Ausstellung besichtigen, in der ein Dokumentarfilm (30 Min.) über die Herstellung der Stöcke gezeigt wird.