Simone Werr/Wonka
Paul Wonka/Wonka
Simone Werr/Wonka
Paul Wonka/Wonka
Paul Wonka/Wonka
Selene Andores Simone Betz/Wonka
Selene Andores Simone Betz/Wonka
Selene Andores Simone Betz/Wonka
Paul Wonka/Wonka
Wonka
Guide Michelin
Lohnt sich der Schritt
Kreativ
Bewertung des Guide Michelin
Seit über 20 Jahren betreibt Christian Wonka dieses sympathische Restaurant. Gekocht wird ambitioniert und schmackhaft, gelungen werden ausgesuchte Produkte ohne Chichi zubereitet. Wirklich Freude macht der klare Aufbau der Gerichte, die aus wenigen Komponenten bestehen, so beispielsweise "Kabeljau, Chinakohl, Orange". Immer wieder schaffen asiatische Einflüsse (z. B. Wan Tan, Tempeh, Miso...) schöne, balanciert gesetzte Kontraste. Abends gibt es ein kreatives Menü mit fünf oder sechs Gängen, auch als vegane Variante. Mittags ist das Menü kleiner – hier finden sich ebenfalls Gerichte vom Abend. Neben verschiedenen geschmackvollen Räumen hat man noch sehr angenehme Terrassenplätze im Innenhof. Das Haus ist übrigens gut mit der Straßenbahn erreichbar.
Ort
Johannisstraße 3890419 Nürnberg