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Stephans Stuben by Marco Langer
![Bild des Orts](https://cpsgygezfa.cloudimg.io/_gm_/7071c789ded94cad8347da5663d9f066.jpeg?w=160)
Guide Michelin
Kreativ
Bewertung des Guide Michelin
Mit Marco Langer hat hier ein in der Region wohlbekannter Koch die Leitung inne. Seine Gerichte sind sehr präzise zubereitet, kreativ-modern und basieren auf sehr guten Produkten. Man traut sich an kraftvolle Aromenbilder, das beweist z. B. die Kombination von Tomate, Zwiebel und Basilikum, jeweils in verschiedenen Varianten präsentiert, die zusammen mit einer überaus geschmacksintensiven Mascarpone-Parmesan-Mischung serviert wird. Es gibt zwei Menüs mit vier oder sechs Gängen, eines davon vegetarisch. Einladend ist auch das geschmackvolle klare Design des Restaurants, dazu sorgt der freundliche und geschulte Service für eine sympathische Atmosphäre – auch der Chef ist so oft wie möglich selbst am Gast. Der Sommelier berät Sie gerne in Sachen Wein. Neben einer Weinbegleitung zum Menü gibt es auch eine alkoholfreie Alternative.
Ort
Bahnhofstraße 6589231 Neu-Ulm