Man muss schon ein bisschen Zeit mitbringen, doch ein Besuch in dem Restaurant in Halles bekannter traditionsreicher "Bergschenke" lohnt sich! Hier hat Christoph Baumgartner - ehemals Souschef am Speiseberg-Herd - die Leitung der Küche übernommen und bringt behutsam seine eigene Handschrift ein. Geboten wird ausschließlich ein 8-Gänge-Menü mit eigenständigen Kreationen, in denen ausgezeichnete Produkte im Mittelpunkt stehen. Das Menü beginnt für alle Gäste um 19.15 Uhr (max. 12 Personen pro Abend). Diese sitzen in dem schön oberhalb der Saale gelegenen Restaurant in modernem, fast schon puristischem Ambiente. Umsorgt wird man geschult und freundlich-leger, die Gerichte werden ausführlich vorgestellt. Bei gutem Wetter genießen Sie Ihren Aperitif im Freien mit tollem Blick auf die Burg Giebichenstein. Hinauf zur "Bergschenke" geht es zu Fuß über eine Treppe oder über die Zufahrt hinter dem Haus.