Hier ist der Berg König. Allein schon die Anfahrt zu diesem historischen Bauernhof mit Panoramaterrasse und Blick auf die Gipfel ist ein Erlebnis. Der Kamin und die knarrenden Holzböden runden das Bild ab. Serviert wird eine hauptsächlich pflanzliche Küche der Jahreszeit, die sich von den Kräutern und Blumen der Berge, der Landschaft und den einheimischen Traditionen inspirieren lässt. Einige Beispiele: kandierte Rote Bete, karamelisierte Körner, rote Früchte; Buchweizennudeln mit Austernpilzen und Aubergine ... Sorgfältig zusammengestellte Weinkarte und die Möglichkeit, sich selbst ein alkoholfreies Getränk auf Pflanzenbasis zu mixen.