ViaMichelin
hallmann & klee
Bild des Orts
Guide Michelin
Lohnt sich der Schritt
Moderne Küche
Bewertung des Guide Michelin
Sie finden das Restaurant am kleinen Böhmischen Platz, dessen lebhaftes Treiben die Terrasse auf dem Gehsteig im Sommer zu einem beliebten Ort macht. Auch das Interieur hat seinen Reiz: Markante gekalkte Ziegelsteinwände, schöner Dielenboden und moderne Design-Elemente schaffen ein fast schon puristisches, charmant-urbanes Ambiente. Dazu passt die moderne, geradlinige und oftmals reduzierte Küche aus überwiegend regionalen Produkten, klasse z. B. das Kartoffelpüree zum Löffeln mit Liebstöckel und Molkeschaum! Küchenchefin Sarah Hallmann (sie ist zudem kulinarische Ideengeberin und als Patronin herzlich und professionell am Gast) und Souschefin Rosa Beutelspacher bilden gemeinsam ein sich wunderbar ergänzendes Duo.
Ort
Böhmische Straße 13
12055 Berlin