Die ehemalige Mehlfabrik aus dem Jahr 1827 wurde vollständig renoviert, um Ihnen die Annehmlichkeiten und den Komfort eines modernen Hotels bieten zu können. Die gemütlichen Zimmer vereinen in ihrer Dekoration traditionelle Elemente mit sorgfältig ausgewählten Details. Alle Zimmer bieten einen kleinen Wohnbereich und eine wunderbare Sicht auf die Umgebung der Schlucht Desfiladero de los Gaitanes. Einige der Zimmer nutzen die außergewöhnliche Deckenhöhe der alten Fabrik und erstrecken sich über 2 Etagen.